giovedì 26 agosto 2010

Codici stabilimenti di prodotti di originale animale

Avrete certamente notato su alcuni prodotti, ad esempio sui pacchetti del latte, una specie di bollino con alcuni numeri e lettere. Come questi:

Si tratta del codice dello stabilimento di produzione. La prima parte indica la nazione (IT=italia). Poi c'è il codice vero e proprio dello stabilimento. Poi CE che indica la comunità europea.
Però da quello che ho capito il codice indica solo stabilimento di "confezionamento" e non l'origine del prodotto. Ad esempio potrei avere un codice IT su un pacchetto di latte, quindi confezionato in uno stabilimento italiano, ma il latte potrebbe non essere italiano. Idem per una confezione di pollo.
Altra cosa che non ho ancora capito è quando questo "bollino" è obbligatorio e quando no.

Se volete sapere il nome dell'azienda che corrisponde ad un certo codice, basta andare sul sito del Ministero della Salute per quelle IT.
http://www.salute.gov.it/sicurezzaAlimentare/trasferimento.jsp

Per tutte le altre, c'è una bella pagina con tutti i link ai vari siti web delle varie nazioni:
http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/establishments/list_en.htm